端午臨近，在杭州市桐廬縣江南鎮深澳村，村民正忙著包特色粽子——姊妹粽和長壽粽。這兩種粽子，無論是外形還是制作工藝，都與常見的粽子有著不小的差別。

　　5月31日上午9點，村民周亞蓮家中已經熱鬧了起來。幾乎每年她都要應村民的委托制作一些特色粽子，今年也不例外。在準備好粽葉、棕櫚葉、糯米和紅棗等原材料后，姊妹粽的制作工序便正式開始了。

　　姊妹粽是深澳村民祖輩傳承的特色紅棗粽，其外形為兩個緊貼在一起的小尖粽，有著團結友愛的寓意�！袄锩嬉恢恍∫稽c，外面一只大一點，否則包起來就不像樣了�！敝軄喩徱贿吢槔�地忙活著，一邊講解姊妹粽的制作要點。

特色姊妹粽。桐廬縣委宣傳部供圖

　　她在小粽葉里包上糯米、紅棗后，再用手攢成一個小小的圓錐體，將它倒放在瓶口上保持形狀，姊妹粽中的“妹妹”便包好了。緊接著，她一手將兩只粽子捏在一起，用棕櫚葉扎緊，一對精巧的姊妹粽就制作完畢了。

長壽粽的制作原材料。桐廬縣委宣傳部供圖

　　除了姊妹粽，長壽粽也是村民每年的“必點曲目”。長壽粽呈長筒狀，形似門栓，因此也被叫做“門栓粽”。長壽粽和數字“12”有著巧妙的聯系——制作1只長壽粽要用到12張大粽葉，中間包裹著一字排開的12顆紅棗，象征著一年12個月，同時還要包入象征著長壽的花生。

長壽粽上貼著寫有祝福話的紅紙。桐廬縣委宣傳部供圖

　　長壽粽制作完成后，還要在粽子表面貼上寫著“長命富貴”“福如東�！薄皦郾饶仙健钡茸謽拥募t紙。桐廬縣江南鎮深澳村婦聯主席徐瑛介紹，這是深澳村的文化特色，寄托著長輩對晚輩的祝福，“小孩生出來滿月和滿周歲的時候，外婆要送上兩對長壽粽，祝福他們能夠平安健康長大�！保ㄍ觖惲�、錢坤、方琳）

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