2022年以來，與餐飲行業相關的一系列稅費支持政策的落實，有力激發了浙江桐廬餐飲業的創新活力，促進了消費恢復，穩住了就業。截至目前，桐廬縣有1.1萬戶餐飲企業和個體戶享受到了稅費減免。

桐廬某傳統餐飲企業開業12年來專做桐廬特色菜，在廣大食客中有著良好的口碑。2022年，該企業推出快捷、可口的預制菜，不用切菜、洗菜，更無需擔心廚藝不精，只需簡單加工，一道道色香味俱全的菜肴便可以端上自家餐桌，受到廣大食客青睞，訂單數量直線上升。在2022年暑假期間，僅線上訂單量就達600余份，銷售金額超20萬元。

看著銷售訂單報表上一串串喜人的數據，該企業負責人徐向紅講起了企業的不易：“前段時間物流受阻，原材料成本上升，客流減少，人工、房租等開支讓企業承受了一定的資金壓力，還好我們享受了各類稅收優惠政策減免15萬余元，減輕了企業的經營壓力?！?/p>

徐向紅介紹，目前，在做好基礎餐飲的前提下，企業經營團隊把發展方向轉向研發具有桐廬特色的預制菜。菜品研發、設備購入等需要一大筆開支，這筆稅費減免緩解了企業的燃眉之急。如今，由8人組成的專業研發團隊，重點研發操作簡單的蒸菜系列和具有桐廬特色的風味土菜，已成功開發預制菜種類10余項。

同樣探索預制菜市場的還有桐廬某餐飲管理有限公司?！皬漠a品特點和人們生活習慣的改變等方面來看，預制菜的市場前景廣闊，有望成為消費者居家囤貨的首選?！痹摴矩撠熑藚峭翗s表示，企業目前正順應市場需求，專注研發加熱即食的半成品菜。2022年以來，公司享受了各類稅收優惠政策減免47萬余元，稅務部門的政策幫扶讓企業在傳統餐飲行業發展和預制菜新品研發中實現“雙向奔赴”。

“餐飲業是城市經濟的重要組成部分，對于拉動消費、提振經濟具有重要作用，稅務部門將繼續落實落細相關稅費政策，不斷提升納稅繳費服務質效，進一步激發市場主體活力?！蓖]縣稅務局相關負責人表示。

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