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人民視頻宋代“點茶”有多講究？
2022年08月19日10:41 | 來源：浙江新聞客戶端
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趙佶《大觀茶論·點》述道：“點茶不一，而調膏繼刻。以湯注之，手重筅輕，無粟文蟹眼者，謂之靜面點。蓋擊拂無力，茶不發立，水乳未浹，又復傷湯，色澤不盡，英華淪散，茶無立作矣?！?/p>
《松嚴仙館圖》局部。佚名（宋）
追求生活美學的宋人，喝茶也充滿了藝術范兒。
點茶在中國茶道史上“位高權重”，包括炙茶、碾茶、羅茶、烘盞、候湯、擊拂、烹試等一整套程序。
(責編：孫鵬、康夢琦)
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